לוגו

אתר המתכונים של יהודית אביב  הלוחשת לאוכל

קטגוריה: קל ומהיר

פלפל חריף ירוק כבוש במלח

פלפלים חריפים כבושים במלח הם אחד הדברים הכי פשוטים להכנה, מלאי טעם ומחזיקים מעמד חודשים במקרר. אפשר להשתמש בחומץ לכבישה מהירה יחסית, אבל אני כובשת רק במים ומלח. אז אמנם התסיסה יותר איטית ביחס להחמצה עם חומץ אבל הרבה יותר בריאה וזה למעשה הפרוביוטיקה של הטבע. בתוך כמה ימים הפלפלים מוכנים ומקבלים טעם חמצמץ עדין […]

עוגת גבינה ופטל בבצק פילו ברוטב וניל

לא משנה מה תאפו בתוך בצק פילו, זה יהיה טעיםםם. הפעם מילאתי בגבינה מתוקה ופטל ואחרי אפייה קצרה מזגתי רוטב וניל מדהים שהפך את כל העוגה להכי מיוחדת וטעימה. ההשראה לעוגה הזו היא מעוגת פילו יוונית שהכנתי לפני כמה שנים והיא באמת אחת הפשוטות והטובות

גראטן תפוחי אדמה מהפנט

תודו שזה הגראטן הכי יפה שראיתם 🙂 המראה שלו פשוט מהפנט והוא כל כך טעיםםםם ופשוט להכנה שאתם באמת חייבים להכין לשולחן החג/שבת/ ובכלל

סלט סלק עם ירוקים, תמרים ורימון לראש השנה

לא משנה כמה סלטים תכינו, חייב סלט אחד שיגנוב את ההצגה על השולחן והסלט הזה בוודאות יעשה את העבודה. הסלט מתקתק ושילבתי בו חלק מהברכות של ראש השנה. הוא הכי קל ופשוט להכנה ולא ישאיר אף אורח אדיש אליו

מוקפץ מהיר הכנה עם שבבי דפי שעועית

מסוג הארוחות הכי מהירות והכי טעימות ומזינות. הפעם הכנתי את המוקפץ עם דפי שבבי שעועית שאני כל כך אוהבת כי הם גם מאוד טעימים וגם נשארים רכים אפילו אחרי כמה שעות ואפילו מהמקרר

סלט קינואה עם ירקות ומנגו

עוד סלט בשילוב מנגו כי עד שלא תיגמר העונה יהיו פה סלטים עם מנגו 🙂 זה הפרי הכי אהוב עליי בעולם והוא משתלב מעולה עם סלטים ומקבל באהבה את החמצמצות של הליים, חרפרפות ועם כוסברה זה שידוך מושלם

סלט סלק ומנגו עם פלפל חריף וכוסברה

עונת המנגו בעיצומה והעץ שלנו לא ממש נדיב השנה אבל יש מספיק מנגואים טעימים בטירוף כך שחוץ מלנשנש אותם או להכין מנגו סטיקי רייס, אני הכי אוהבת לשלב אותם בסלטים

דילוג לתוכן