מאפה פילו ברוטב שמנת פטריות ותרד
אחד המאפים הכי טעימים שהכנתי! תדמיינו רוטב שמנת פטריות עם תרד הכי טעים שיש, כזה שמכינים בדרך כלל עם פסטה או תפוחי אדמה, עטוף בבצק פילו קריספי. מצליחים? תכינו כי זה ביס חלומי!
עוגת כדורי שוקולד משודרגת עם קרם אגוזי פקאן
אחת העוגות הטעימות שהכנתי לאחרונה. כמו עוגת כדורי שוקולד רק לא עם פתיבר אלא עם עוגיות חמאה שהכנתי ואז התנהגתי אליה כמו לפתיבר. כדי לשדרג שילבתי פקאנים גם בבסיס וגם בקרם ויצאה עוגה וואוווו
עוגת פרחי פילו במילוי תפוחים ורוטב קוקוס (פרווה)
עוגה מהממת ביופיה וכמובן שטעימה ממש! פרחי פילו ממולאים תפוחים מקורמלים והיא אפילו פרווה וללא תחליפים מזיקים! אחת העוגות היפות והטעימות שמתאימה בדיוק לאחרי ארוחות חג וגם לקפה של הבוקר
פטה כבד על בסיס תחתיות פילו וריבת בצל
אין ראש השנה בלי פטה כבד כמנה ראשונה. זה טעים, מיוחד וקל להכנה והפעם הנחתי את הפטה על תחתיות פילו שמכינים בקלות בתוך תבנית מאפינס. כמובן שלא מוותרים על ריבת בצל שמשלימה את הביס
טארט ריקוטה ושמנת חמוצה
אחד הטארטים הכי טעימים שהכנתי ואיזה כייף שהוא כל כך קל להכנה ותראו כמה שהיא יפההההה, אני מאוהבת!
חיתוכיות קוקוס וריבת פטל שמכינים בחצי שעה
החיתוכיות המיתולוגיות האהובות בגרסה הרבה יותר טעימה ומוצלחת,
עם ריבת פטל ביתית שאני מכינה בחצי שעה. החמצמצות העדינה של הריבה בשילוב עם המתיקות של המרנג יוצרת עוגייה מושלמת שאי אפשר להפסיק לנשנש
פשטידת פילו וברוקולי קלה להכנה
הפשטידה הכי קלה להכנה והכי טעימה. הקצוות שלה קריספיים והחלק הפנימי רך וטעים, במיוחד במיוחד לחובבי הברוקולי ובצק פילו
טארט פסיפלורה ומרנג טעים במיוחד
אחד הטארטים הכי טעימים שהכנתי והכנתי! השילוב של הפסיפלורה האקזוטית והחמצמצה עם המרנג החרוך והביסקוויט הקריספי הוא מושלם בעיני ולמרות שיש פה כמה שלבי הכנה, שווה ביותר להכין ויש כמה טריקים לקיצור תהליכים
עוגת שוקולד וקרם קפה מהירת הכנה
עוגה של הדקה ה – 90 לפני כניסת שבת. את הבסיס הכנתי במהלך השבוע והקפאתי ואז כל מה שהייתי צריכה זה לאפות אותו ותוך כדי להקציף את הקרם. תוך 20 דקות הייתה לנו עוגה משובחת לשבת.
בסיס עוגיית שוקולד טעים בפני עצמו ומלית של קרם קפה מעולה. בלי ג'לטין, רק עם מסקרפונה ושוקולד לבן שמייצבים מעולה את העוגה
טארט תפוחים וקרם ברולה
טארט תפוחים וקרם ברולה. אחת העוגות הכי טעימות ומיוחדות שהכנתי לאחרונה. שלוש שכבות שביחד יוצרות ביס כל כך מושלם שאי אפשר להפסיק לטעום עוד ועוד. טעם וניל מודגש כיאה לקרם ברולה אמיתי וטוב. שלושה שלבים פשוטים שבסופם מקבלים עוגה שתקצור ים מחמאות ותגובות התפעלות
עוגת שוקולד צ'יפס וחטיף ריזס (חמאת בוטנים)
עוגת שוקולד צ'יפס וחטיף ריזס (חמאת בוטנים) טעימההה בטירוף שמכינים עם כף וקערה ב – 5 דקות בול. מתקבלת עוגה עשירה, פאדג'ית וממכרת
מאפה פילו וקרם וניל יווני – גלטופיתה
מאפה פילו וקרם וניל יווני – גלטופיתה. אחת העוגות הכי טעימות שהכנתי ואכלתי. כל המעטפת החיצונית שלה קריספית ופציחה והעלים הפנימיים רכים ספוגים בטעמי וניל מטריף. היא הכי קלה ופשוטה להכנה ובוודאות תגנוב את ההצגה על שולחן החג