לוגו

אתר המתכונים של יהודית אביב  הלוחשת לאוכל

קטגוריה: דגים

לאפה פריקסה נדירה

התחשק לי פריקסה אבל בלי כל הטיגונים. אז הכנתי את הלאפה המושלמת שלי ומילאתי אותה בכל הגודיז של הפריקסה ונשבעתתתת שזה יצא מטורף ואולי אפילו טעים יותר מהמטוגן

דג מטוגן בצרמלה מרוקאית מסורתית

דג מטוגן בצרמלה זה מתכון מרוקאי קלאסי שזכור לי מהילדות. אחד ממתכוני הדגים הכי אהובים עליי. תכינו לחם שחור של פעם ותתכוננו להתמכר

דג עם תרד ועגבניות שרי ברוטב חמצמץ

קצת נמאס לנו מהדג המרוקאי בימי שישי. כבר כמה חודשים שאני מכינה דגים בסגנון אחר מהמרוקאי ומידי פעם מכינה שוב את המרוקאי. הפעם הכנתי דג עם תרד ועגבניות שרי ברוטב חמצמץ וזה יצא כל כך טעים שאני מאמצת קבוע

עלי סלק ממולאים קציצות דגים ומבושלים ברוטב פולים

סיר מושלם שיכול להיות גם מנה ראשונה וגם מנה עיקרית. בכל מקרה זה יוצא כל כך טעים ומיוחד שאתם חייבים להכין אותו לארוחת החג. קציצות דגים שגם ככה טעימות בפני עצמן עטופות בעלי מנגולד ומבושלות ברוטב פולים חמצמץ וטעים במיוחד

פסטה ברוטב עגבניות עם טונה

פסטה עם טונה זה ממש ממש טעים, בצורה מפתיעה אפילו. בכללי אני אוהבת טונה בעיקר בפריקסה, אבל בראש זה התחבר לי מעולה עם פסטה ולא טעיתי, זה יצא ממש ממש טעים

סלט תפוחי אדמה ודג מפורק ברוטב איולי

סלט או אם תרצו מנה ראשונה קלילה וטעימה אך גם כזאת שתשאיר מקום לעיקרית. אם חייב דג בראש השנה על השולחן, אז למה לא משהו אחר, קליל יותר, מרשים וטעים יותר?

דג מרוקאי חריף עם גזר וגמבה

סיר דגים מרוקאים חריף, סיר שהוא חובה בכל בית מרוקאי בימי שישי בערב. עם השנים, זה הפך להיות מאכל אוניברסלי לכל העדות, כי הם יודעים מה נכון וטעים 🙂

דילוג לתוכן