ריבת אשכולית אדומה
ריבת אשכולית אדומה למי שאוהב טעם מתוק – מריר. הריבה מתקבלת עם מרקם של סוכרייה וצבע כתום משגע. ריבה שמכינים בדרך כלל למימונה
ריבת תותים
ריבת תותים ביתית שמכינים בקלות ובזמן קצר יחסית. מנצלים את שיא עונת התותים ולפני שהם נעלמים מכינים כמה צנצנות ושומרים כל השנה
מרציפן ביתי מושלם בקלי קלות
מרציפן ביתי משקדים טעימים איכותיים שמכינים בבית בקלי קלות. המרציפן טעים מאוד ונשמר במקפיא שנה ויותר.
נשיקות מרנג או מי רוצה נשיקה??
המדריך השלם לנשיקות מרנג מושלמות. מה לעשות ומה לא לעשות על מנת לקבל את הנשיקות המושלמות
חיתוכיות טראפלס שוקולד חלב ובוטנים
חיתוכיות שמכינים בדיוק ב- 5 דקות. משלבים לתוך השוקולד בוטנים מלוחים והשילוב בין השוקולד חלב לבוטנים מושלם בעיני
טארט שוקולד וטופי שומשום
טארט שוקולד וטופי שומשום. אחד הטארטים הכי מאתגרים וטעימים שהכנתי. מבוסס על זיכרון נוסטלג של סוכריות שומשום ושוקולד שאכלתי לפני המון המון שנים ומשום מה נעלמו מהמדפים. הזיכרון שלהם שלח אותי למטבח לנסות ולשחזר את המרקם והטעם
סושי שוקולד ובוטנים מלוחים
סושי שוקולד ובוטנים מלוחים. חטיף שנולד מעוגת שוקולבחושה פשוטה שלא היו לה קונים. טחנתי, ערבבתי עם שוקולד לבן מומס,קיררתי, רידדתי ומילאתי בבוטנים וגם בקוקוס
ז'בן – ממתק נוגט מושלם למימונה
קציפת ביצים, מעין ממתק נוגט שהמרוקאים נוהגים להכין למימונה. מסמלי החג המובהקים יחד עם המופלטה והריבות הטעימות
ריבת גזר גמדי
ריבת גזר גמדי שאני מכינה לאורך כל השנה אבל לקראת המימונה אני מכינה אותה ועוד המון ריבות מיוחדות שמוגשות בכלים נאים על שולחן המימונה
ריבת תפוזים
ריבת תפוזים שיוצאת כל כך טעימה ומיוחדת שאני לא מפסיקה לנשנש ממנה עוד ועוד. גם את הריבה הזו מכינים במיוחד למימונה אבל לא רק
טארט תמרים, אגוזים וקוקוס (טבעוני)
טארט תמרים, אגוזים וקוקוס (טבעוני) -השילוב של תמרים, אגוזים וקוקוס הוא אחד השילובים הטעימים שיש ופה הכנתי כטארט שמקושט כמו ממתק הנוגט שמכינים במימונה
עוגיות קוקוס מארבעה מצרכים ו- 10 דקות הכנה
עוגיות קוקוס שמכינים מארבעה מצרכים ו – 10 דקות הכנה. במקום להזביל חלבונים מיותמים, מכינים עוגיות קוקוס קלות להכנה וטעימות