סלט חצילים שרופים
סלט חצילים שרופים, פיקנטי וטעים במיוחד. מתאים לארוחת שישי עם שניצלים ודג מרוקאי חריף
ריבת עגבניות שרי
אחת הריבות הכי טעימות ומפתיעות שתכינו. היא מתקתקה ועם עקיצה של פלפל שחור בו זמנית.
סלסילות שומשום
את הסלסילות האלה הכנתי כבר לפני בערך שנתיים בפעם הראשונה. האמת? לא יצא משהו אבל כל כך התלהבתי שפרסמתי. היום הדרישות שלי מעצמי הרבה יותר גבוהות (עדיין יש מקום לשיפור) גם מבחינת תוצאת הביצועים וגם מבחינת הצילומים. ולכן, מתכון חדש מדוייק יותר ותמונות חדשות יפות יותר. מה דרוש לנו להכנת הסלסילות האלו?? המון סבלנות, זריזות […]
באונטי תוצרת בית וגם מדריך לטמפרור שוקולד
באונטי תוצרת בית וגם מדריך לטמפרור שוקולד. באונטי שמכינים ממש בקלות בבית וכתבתי מדריך לטמפרור שוקולד בשתי שיטות שונות וקלות
מעדן תמרים ואגוזים טעים בריא ואפילו טבעוני
זה שתמרים בריאים אני מניחה שכולם יודעים אז לא אלאה פה בכמה התמרים בריאים ואיזה ערכים תזונתיים הם מכילים. אם זה מעניין אתכם לקרוא על זה אז כנסו לכאן. מה שכן אני חייבת לציין זה שהם טעימיםםםםם כאילו שאת זה לא כולם יודעים) אבל באמת, רגע של רצינות, ביקשו ממני להשתתף בפעילות של שולחן התמר במועצת […]
ריבת תפוזונים סיניים
האמת היא שאני מתה על התפוזונים האלה כך כמו שהם עם הקליפה. החמצמצות/מתקתקות שלהם פשוט משגעת. אבל יש כאלה כמויות על העצים שמתבקש להכין גם ריבה. אז עם קצת טיפול וסבלנות יוצאת ריבה מדהימה. כל מה שצריך זה תפוזונים, סוכר, קצת מיץ לימון וסבלנות. התפוזונים האלה דורשים מעט התעסקות ועבודה אבל התוצאה לחלוטין טעימה […]
ריבת אגוזים וצימוקים
ריבת אגוזים וצימוקים שמכינים בדרך כלל במימונה. אני אוהבת להכין אותה משני סוגים של צימוקים – בהירים וכהים וכך לקבל ריבה יפה וטעימה
ריבת חצילונים מדהימה וגם מדריך להכנת קונפיטורות
ריבת חצילונים מדהימה וגם מדריך להכנת קונפיטורות ביתיות מושלמות. פוסט שלם שמסביר את כל הטיפים הכמוסים להכנת ריבות ביתיות
חטיפי בריאות עם קוואקר ושמן קוקוס
יש אינסוף רעיונות ומתכונים שאפשר להכין עם קוואקר. אצלי יש דרך קבע קוואקר בבית. אני מכינה ממנו דייסות, עוגיות, עוגות, חטיפי בריאות ועוד ועוד…שמן קוקוס זה כבר סיפור אחר….מעולם לא אפיתי איתו….קרם קוקוס זה מצרך קבוע אצלי במזווה אבל שמן קוקוס?…או קמח קוקוס, סוכר קוקוס?? לא ידעתי אפילו שהמוצרים האלה קיימים… חורצ'ק שלי כבר כמה חודשים […]
סלט גזר, תפוזים ובננות של גידוש
סלט גזר, תפוזים ובננות של גידוש. סלט מתוק שגידוש היה מכין לנו כשהילדודס היו קטנים. עד היום אנחנו אוהבים את הסלט זה וגידי מכין לקינוח אחרי ארוחה בשרית
פוקצ'ה אנטיפסטי
אני מתה על בצקים ובמיוחד עם אנטי פסטי. זה כל כך טעים שאני יכולה לחיות על זה. הבצק שאני מביאה כאן מתאים בעצם גם לפוקצ`ה וגם לפיצה ובכלל למיני מאפים מלוחים וטעימיםםם. יש שתי אפשרויות לאפות: או לחמם טוב טוב אבן שמוט ולאפות עליה ולמי שאין יש שיטה לא פחות טובה ונותנת את אותה תוצאה. […]
פלאפל ביתי מנצח!
פלאפל ביתי מנצח! זה אחד המתכונים שעברו אצלי הכי הרבה גלגולים עד שהגעתי למתכון המנצח. הקציצות יוצאות קריספיות מבחוץ ורכות מבפנים – מושלמות