עוגת רוגעלך שוקולד
במקום להכין אותם קטנטנים ואחד אחד, הכנתי אותם כעוגה בתבנית מלבנית. מכמות הבצק הזה יוצאים המון רוגעלך, אז הכנתי עוד גרסה מהממת שתעלה בהמשך
רוגעלך שוקולד מושלמים
רוגעלך שוקולד טעימים בטירוף, רכים ומפוצצים בשוקולד. אחרי האפייה אני טובלת אותם בסירופ סוכר וכך הם נשארים טריים אפילו אחרי שלושה ימים
עוגת שמרים שוקולד משובללת
עוגת שמרים שוקולד משובללת. בצק של רוגעלך ששיבללתי לעוגה גדולה. היא נשארת עסיסית וטעימה גם יומיים אחרי בזכות סירופ שהיא שותה אחרי האפייה
רוגעלך שוקולד אמיתיים של מיקי שמו
הסוד הוא להכין בצק שמרים דפוף. המון שלבים, המון השקעה (לקח לי יותר משעה רק להקליד את הפוסט הזה ) אבל בסוף התוצאה המדהימה בלתי ניתנת להעברה במילים, פשוט צריך לטעום כדי להבין. שכבות שכבות של עלים דקיקים, רכים שמפצפצים להם ברכות – ממש אי אפשר להפסיק לטעום. מתכון מעולה של מיקי שמו. אני מביאה כאן את […]