סלט פנצנלה איטלקי בגרסה שלי
סלט פנצנלה בגרסה קצת אחרת. סלט הפנצנלה נולד בפירנצה והמצאתו הייתה כדי לנצל שאריות לחם יבש. במקור שמים עגבניות, בצל ולחם שמתבלים בשמן זית וחומץ. אני הכנתי את הגרסה שלי לסלט והשתמשתי בלחם ללא לישה שלא אכלנו את כולו. יצא סלט כל כך טעים שאני הולכת לאמץ קבוע