חיתוכיות חלבה קלות להכנה
חיתוכיות חלבה שמכינים מקסימום בחצי שעה כולל זמן אפייה. שכבות של בצק פריך מושלם וביניהן ממרח חלבה מתקתק ונימוח שמשתלב מעולה עם הפריכות של הבצק
חלבה תוצרת בית עם פקאנים, שקדים ושוקולד
תמיד כשמישהו אומר לי שהוא לא אוהב חלבה אני בהלם….."איך יכול להיות?? מי לא אוהב חלבה??" זו תמיד התגובה שלי… ואני באמת לא מבינה איך אפשר שלא לאהוב את הדבר הטעים הזה….כמובן שכשאני אומרת טעים אז אני מתכוונת לחלבה איכותית ולא תעשייתית פשוטה…כי אם כבר (קלוריות) אז כבר……. ובמסגרת הניסויים שלי במטבח זה רק היה […]
עוגת גבינה ניו יורקית בנגיעות חלבה
איזה כייף שמידי פעם לידרס מפנקים אותנו בדברים טעימים ושווים. הפעם קיבלתי מהם מארז מפנק במיוחד של גבינות ניו יורק טבעיות וגם בטעם בזיליקום 30% של מחלבות גד וגםםםםם גבינת ריקוטה פרסקה טעימההה וגםםםםםם תבנית אפייה עגולה של ארקוסטיל עם ציפוי נון סטיק ועם ידיות סיליקון – שווה ביותר! את הגבינה עם הבזיליקום שילבתי בארוחת בוקר מפנקת לי ולחצי […]
עוגות שמרים ושלוש מליות שונות
עוגות שמרים הן העוגות הכי כייפיות להכנה והכי טעימות. אינסוף מליות משתלבות בבצק הנפלא הזה וכל מלית תעניק טעם ומרקם שונה לבצק
עוגיות חלבה "כרגיל" נטולות גלוטן
אני מניחה שמבין אלפי הקוראים שלי יש כאלו שרגישים לגלוטן. עבורם הביאה את הבשורה השפית המוכשרת והמקסימה עינת מזור. היא פיתחה קמח "כרגיל", קמח שהוא למעשה רב תכליתי שאפשר להתייחס אליו כאל קמח רגיל לחלוטין אבל הוא נטול גלוטן. עינת, שהיא חברה שלי בפייסבוק וגם יצא לי להיפגש איתה במסגרת סיור בלוגרים, שלחה לי את […]