לוגו

אתר המתכונים של יהודית אביב  הלוחשת לאוכל

קערת לחם למרק מקמח מלא

קערת לחם זה אחד הדברים שהכי כייף וטעים להגיש בהם מרק אבל לא רק. כבר יצא לי להכין קערת לחם לסלט וזה תמיד גונב את ההצגה על השולחן

מרק לחשו – מרק סולת מרוקאי

האנטיביוטיקה של המרוקאים – מרק או דייסת לחשו. הכי פשוטה להכנה והכי טעימה. לא צריך להיות חולים כדי להנות ממנה ואולי להפך – לאכול כטיפול מונע

מרק עגבניות צלויות עם חומוס ואטריות בסגנון איטלקי

אומרים שהולך להיות סוף שבוע סוער ואני כבר מתכוננת עם המרק החמים. אנחנו כבר בנובמבר עם חום שלא מבייש את יולי אוגוסט. אז למרות שאני אדם של קייץ, הקייצים הפכו להיות כמעט בלתי נסבלים ואני לא מאמינה שחיכיתי שיתקרר כבר מזג האוויר. אז לא, אני לא מחכה לגשם כדי להכין מרקים. אני אוהבת מרקים גם […]

קניידלך אשכנזים בשני מרקים של קובות

הקניידלך האשכנזים לא ידעו שהם יכולים לשחות במרק של הקובות ולהיות כל כך טעימים. מרק חמוסטה ומרק דלעת, רק במקום עם קובות הכנתי קניידלך וזה יצא כל כך טעים שזה הולך להיות אצלינו קבוע בפסח

קוסקוס מתוק חגיגי לחגים ואירועים מיוחדים

המנה הכי חגיגית וטעימה שתכינו לחג. אצלנו אין ראש השנה בלי המנה הזאת. מכינים מגש/צלחת מרכזית גדולה ומניחים במרכז השולחן. זה תמיד גונב את ההצגה ומקשט לנו את השולחן וזה כל כךךך טעים

קובה חמוסטה עם בשר מפורק

קובה חמוסטה עם בשר מפורק. הקובות מתבשלות במרק חמוץ עם המון ירק. היכנסו ללמוד איך מכינים קובה ויש גם טריק להקפאת הקובות

שעועית לבנה עם בשר ולימון כבוש

תבשיל שעועית יבשה עם בשר ולימון כבוש – תבשיל מסורתי מבית אמא של החצי. כל שנה עם הגשם הראשון אני מעמידה סיר גדול שמספיק ליומיים לפחות, אבל הפעם הבעלול התגעגע לתבשיל של אמא שלו ובאופן חריג הכנתי בשיא החום

מרק ירקות עם עדשים וקינואה

מרק עשיר מאוד, סמיך, טעים ובריא. מרק ירקות ששילבתי בו עדשים חומות וקינואה. הקינואה מסמיכה את המרק והופכת אותו מסתם מרק ירקות למרק סמיך וטעים במיוחד

מרק תפוחי אדמה קטיפתי

המרק הכי קל ומהיר להכנה עם הרכיב הכי זמין ופשוט שיש בבית. לכאורה
חומר הכי פשוט שיש במטבח, אבללל תופתעו כמה שהוא מתקבל קטיפתי, סמיך וטעים במיוחד

מרק עגבניות קר לימים חמים במיוחד

אחד המרקים שאני הכי אוהבת! הוא קר, מרענן, מתובל וכל כך טעים. תכינו ותשמרו במקרר כי זה הכי מתאים לימים החמים הלוהטים האלה וזה גם בריא מאוד

מרק כרובית ובטטה סמיך וטעים

מרק כרובית ובטטה, סמיך וכל כך טעים שמהווה ארוחה שלמה, משביעה ומזינה. נכון שזה חג הטיגונים, אבל קצת הפוגה לבטן וגם כי חייב לאכול משהו קליל יותר.
אני אוהבת להגיש אותו עם מעט שמן זית וקרוטונים מתובלים שמוסיפים עוד מרקם קראנצ'י למרק ומלא טעם

דילוג לתוכן