לוגו

אתר המתכונים של יהודית אביב  הלוחשת לאוכל

קטגוריה: כל מיני

שווארמה פרגיות ממש כמו בשווארמיות

שווארמה פרגיות אמיתית, ממש כמו בשווארמיות המובחרות. אחרי כמה וכמה ניסיונות, פיצחתי את סוד התבלינים שהכי קרוב בטעם לשווארמה שמוכרים בדוכנים וזה טעים כל כך שאתם חייבים להכין. כמובן שיש גם מתכון ללאפות ביתיות שאני מכינה בקלי קלות על מחבת וכל מיני תוספות מתאימות

קוסקוס חלבי עם חמאה ולבן

קוסקוס חלבי זה מאכל ילדות מובהק שלי שהעברתי גם לילדים שלי. אמא שלי הייתה מכינה לנו כל השנה, לפחות אחת לחודש וגם במימונה. אין בכל בית מרוקאי קוסקוס חלבי וזה כנראה תלוי אזור שממנו הגיעו במרוקו. בכל מקרה, אצלנו בבית מכורים לזה ואוכלים כל השנה ולא רק במימונה

שום קונפי שמכינים בתנור

שום קונפי הוא אחד הדברים שאתם חייבים שיהיה לכם במקרר. הוא משדרג כל כריך או ארוחה, כל תבשיל מקבל טעמים עמוקים בזכותו והוא קל כל כך להכנה שאין סיבה לא להכין אותו בבית. לכו לקנות שום, לבעלול שלי ש לי טריק לקילוף שיני שום בקלות

פנקייק סיני במילוי בשר ועשבי תיבול

פנקייק סיני במילוי בשר ועשבי תיבול. כמה שהבצק הזה פשוט וקל להכנה, ככה הוא טעים ומיוחד. זה מדהים איזה דברים מדהימים אפשר לעשות מחומרים הכי זמינים ופשוטים

סחלב חם עם קינמון, קוקוס ופיסטוקים

סחלב חם עם קינמון, קוקוס ופיסטוקים, מעין דייסה מתקתקה שמתאימה בדיוק לימי החורף הקרים. מכינים את הסחלב מחומרים הכי פשוטים שיש תמיד בבית, ממש בחמש דקות ואני כבר אומרת שכוס אחת לא מספיקה, אז מומלץ להכפיל כמויות

עגבניות שרי מיובשות

עגבניות מיובשות תוצרת בית הן כל כך קלות להכנה וכל כך טעימות ומשדרגות כל כריך או ארוחה. מכינים צנצנת שנשמרת במקרר המון זמן וזה מתאים גם לסלטים, מתבלים, קישים ועוד

רוטב צ'ימיצ'ורי טעים במיוחד

אחד הרטבים הכי טעימים שיש ומשדרג כל ארוחה או כריך שתכינו. סה"כ מחומרים הכי זמינים ופשוטים, מקבלים רוטב טעים שנשמר הרבה זמן במקרר

ארוחה יוונית ביתית מושלמת

ארוחה יוונית ביתית מושלמת בדיוק כמו שאנחנו אוהבים. מוסיקה יוונית ברקע, אוזו להרמת המצב רוח, אוכל טוב עם חומרים טריים וטעימים ואנחנו לגמרי ביוון

דילוג לתוכן