גרנולה תוצרת בית
אין להשוות את הטעם של גרנולה שמכינים בבית לזו הקנויה. גם שמים מלא דברים שאוהבים וגם מקבלים גרנולה טרייה וטעימה שנשמרת בצנצנת אטומה יותר מחודש.
טפיוקה אוכמניות וקצפת
טפיוקה אוכמניות וקצפת. אחד הקינוחים הקלים, הטעימים והכי יפים להגשה שתכינו. פניני טפיוקה שמבושלים עם אוכמניות ומקבלים צבע סגול הורס במיוחד וטעים
חומוס ביתי מושלם
חומוס ביתי שמכינים מגרגירי חומוס שמשרים לילה ולמחרת מבשלים וטוחנים עם טחינה ותבלינים. אין דרך חזרה – ברגע שטועמים לא אוכלים יותר את התעשייתי
גרניטה לימון – נענע או געגועים לסורנטו
גרניטה לימונענע ממש כמו שטעמנו בסורנט שבאיטליה. הגעגועים לאיטליה שלחו אותי למטבח להכין את הגרניטה הטעימה הזו.
אורז עם ברוקולי ושעועית ירוקה
אורז עם שעועית ירוקה וברוקולי. אחת התוספות הקלות, המרשימות והטעימות שאני מכינה. למעשה זו תוספת שיכולה לשמש גם כעיקרית לצמחוניים
סלט סלק חי וחמוציות ברוטב בלסמי
סלט סלק חי וחמוציות ברוטב בלסמי. אחד הסלטים הכי טעימים שהכנתי לאחרונה! אני מתה על סלטים, חיים או מבושלים וככל שהם יותר מיוחדים יותר כך הם טעימים לי יותר.
פירה תפוחי אדמה
פירה תפוחי אדמה. כשהוא חלבי אז אין בעייה, הוא טעים ונימוח. הבעייה היא להכין פירה פרווה שיהיה עם טעמים שמזכירים את החלבי. אני מצאתי פטנט
פתיתים אחד אחד
פתיתים אחד אחד. לכאורה זה אמור להיות קל ופשוט, אבל מסתבר שהמון אנשים לא יודעים להכין פתיתים שיוצאים עסיסיים ואחד אחד. אז מה הסוד?
סלט כרובית, סלק וגרעיני חמנייה
סלט כרובית, סלק וגרעיני חמנייה. מסוג הסלטים שבשבילי הם ארוחה, נשנוש, חטיף או משהו טעים כשבא לי לפנק את עצמי. רק סלט אבל אחד הטעימים והיפים
אורז חגיגי עם שקדים ופטריות
אורז חגיגי עם שקדים ופטריות. אני אוהבת להכין אורז עם כל מיני תוספות. בכל פעם זו תהיה תוספת אחרת וכבר יש לי לא מעט מתכוני אורז עם תוספות
מחית פיסטוק
פיסטוקים קלויים קלופים שטוחנים אותם כמה דקות טובות כדי לשחרר מהם את השומן. אחרי כמה דקות של עיבוד במעבד מזון הם הופכים למחית ירקרקה / חומה (תלוי בסוג שטוחנים). ואז כדי לעזור למחית להיות יותר חלקה מוסיפים שמן. מקבלים מחית פיסטוקים שמשתלבת בקרמים וקינוחים.
חלב מרוכז ביתי רגיל וגם טבעוני
חלב מרוכז שמכינים בבית בקלות. אין את טעם הלוואי שיש בחלב המרוכז התעשייתי, יוצאת כמות גדולה מאוד מכלום חומרים והוא נשמר חודשים רבים במקפיא