קוסקוס מתוק חגיגי לחגים ואירועים מיוחדים
המנה הכי חגיגית וטעימה שתכינו לחג. אצלנו אין ראש השנה בלי המנה הזאת. מכינים מגש/צלחת מרכזית גדולה ומניחים במרכז השולחן. זה תמיד גונב את ההצגה ומקשט לנו את השולחן וזה כל כךךך טעים
עוף שלם וגם בצלים ממולאים בתנור בסיר אחד
שניים באחד – גם עוף שלם וגם בצלים ממולאים והכל באותו סיר בתנור. מנה חגיגית וטעימה במיוחד שמשלבת שני מתכונים בסיר אחד. הבצלים מקבלים את הטעם של העוף והעוף מקבל מתקתקות עדינה של הבצלים וביחד – חגיגה בפה
סלמון וולינגטון – סלמון וירוקים עטופים בבצק עלים
מנה ראשונה קלה להכנה, מרשימה וטעימה ממש. אפשר להכין כמו פה במנות אישיות ואפשר גם נתח שלם. הסלמון יוצא עסיסי וטעים ועם הבצק עלים העדין זה ביס מושלם
פטה כבד על בסיס תחתיות פילו וריבת בצל
אין ראש השנה בלי פטה כבד כמנה ראשונה. זה טעים, מיוחד וקל להכנה והפעם הנחתי את הפטה על תחתיות פילו שמכינים בקלות בתוך תבנית מאפינס. כמובן שלא מוותרים על ריבת בצל שמשלימה את הביס
נאמס פרגיות – המנה הוויאטנמית הכי טעימה
נאמס פרגיות ויאטנמי – מנה שאני מזמינה תמיד במסעדות אסיאתיות והחלטתי להכין אותה בבית. לכאורה די פשוט אבל כן צריך לדעת לעבוד עם דפי התחרה המיוחדים. כתבתי לכם את כל הטיפים שלי כדי שגם אתם תצליחו להכין. זה יצא היסטרי ברמות
פלפלונים קטנים ממולאים בשר ואורז
וואוווו איזה סיר מעלף ייצא לכם. ממש חטיפוני פלפלונים. מלא פלפלונים ממולאים בשר ואורז. יש כמה הכנות מקדימות ואז שולחים את הסיר לתנור לבישול עדין ומושלם. אחרי שתכינו את הקטנים האלה, לא תרצו יותר למלא אף פלפל אחר
רביולי סלק במילוי גבינת שמנת ואגוזים
מנה קייצית מהירת הכנה, טעימה במיוחד ויפהפייה. הסלק המתקתק בשילוב של גבינת שמנת, אגוזים ושמן זית זה אחד הביסים הטעימים שתאכלו וכמה שזה מהמם להגשה
לחמניות ממולאות בשר מפורק ובצל
לחמניות ממולאות בשר מפורק ובצל. אחד הדברים שאנחנו ממש אוהבים בבית. יש פה קצת התעסקות ועבודה אבל זה שווה כל רגע וגם אפשר לחלק את התהליך ליומיים ואז זה יותר פשוט
מפרום כרובית וגם פרנה מרוקאית בסיר אחד
2 סירים באחד וגם 2 מתכונים בסיר אחד!! הסיר יציקה החדש של מגנוס שהוא יפהפה בצורה קיצונית, הוא גם סיר וגם פלנצ'ה. כן כן – שני סירים באחד. אז הכנתי שני מתכונים באחד – גם מפרום כרובית וגם פרנה מרוקאית והכל קורה יחד בתנור
עלי סלק ממולאים קציצות דגים ומבושלים ברוטב פולים
סיר מושלם שיכול להיות גם מנה ראשונה וגם מנה עיקרית. בכל מקרה זה יוצא כל כך טעים ומיוחד שאתם חייבים להכין אותו לארוחת החג. קציצות דגים שגם ככה טעימות בפני עצמן עטופות בעלי מנגולד ומבושלות ברוטב פולים חמצמץ וטעים במיוחד
פשטידת מצות בשכבות פירה ובשר טחון
המנה שתגנוב את ההצגה על שולחן החג – פשטידת מצות בשכבות של פירה נימוח וטעים במיוחד ומעליו שכבת בשר עם צנוברים והכל ביחד חגיגה שלמה, טעימה ויפהפייה
זיווה – מאפה גבינות ותרד מבצק מלאווח ביתי
זיווה במילוי גבינות מלוחות ותרד מבצק מלאווח ביתי שאני מכינה. אפשר להכין עם מלאווח קנוי או בצק עלים. בכל מקרה זה יוצא טעים אבל עם המלאווח הביתי זה בהחלט הכי טעים שתכינו